Grisene du spiser: Hvor mange er øko, friland eller har hjerter på emballagen?
Hvor mange grise er øko, friland eller har hjerter: Langt de fleste grise på de danske dyrefabrikker lever under de hårdeste vilkår på de konventionelle svinefabrikker. Det er selv om grisenes lidelser og den grove udnyttelse af dem, er bredt kendte i den danske befolkning efter TV2 dokumentarerne Hvem passer på grisene fra 2024 og 2025, og svinevalget i 2026.
Et fåtal af grisene lever under økologiske vilkår, eller på en dyrefabrik med et, to eller tre hjerter, eller på en frilandsbesætning. Men hvad betyder økologi, friland eller hjerter på emballagen? Bliv klogere på det i denne artikel.
Dyrenes Beskyttelse udfaser deres mærkningsordning Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse med udgangen af 2026, så vi kommer ikke ind på de grise, da de om få måneder ikke længere har den mærkningsordning.
1% af de danske grise befinder sig på en økologisk svineproduktion som denne
På hererdyrene.dk finder man en masse tal over de danske dyrefabrikker, hvis man nørder lidt rundt på siden. Et af tallene er 12.656.471. Det er antallet af grise, der befinder sig i den danske svineindustri lige nu. 98% af dem er på de konventionelle svinefabrikker. Det er de griseproduktioner De Danske Svineproducenter og Landbrug & Fødevarer har været ude at forsvare det sidste års tid. Det er på de svinefabrikker, at en gris på 100 kg har 0,65 kvadratmeter at leve sit liv på, uanset om livet skal bruges på at spise, skide eller sove. Alt sker samme sted.
1% af grisene er på økologiske svineproduktioner, som den der vises på billedet lidt længere oppe. Økologiske svineproduktioner er ikke som de fleste forbrugere forestiller sig. Slagtegrisene er inde i en stald, og har adgang til en beton løbegård. De er ikke på græs efter de er syv uger. 0,6% af grisene er på konventionelle produktioner med to hjerter, og 0,4% er på friland med tre hjerter. Se den fulde oversigt længst nede på siden.
Dato: 19. oktober 2026.
Produktionssygdommene på de økologiske frilandsbesætninger er de samme som på de konventionelle svinefabrikker
Der er meget få dyrevelfærdskontroller på økologiske svineproduktioner, da der ikke er så mange økologiske svineproduktioner i Danmark. Dyrenes Detektiv har dog fået et par aktindsigter fra øko-besætninger. En af dem var fra en økologisk frilandsproduktion med tre hjerter i Kongerslev i Nordjylland.
På økologiske frilandsproduktioner er grise, der vejer over 30 kg, typisk indenfor i en slagtesvinesti. Det var de også i Kongerslev, hvor der i en flok på 80 grise, gik en gris med en stor brok på maven, en støttehalt gris med en hævelse ved albueleddet, en utrivelig gris, og en anden gris med en stor brok. Det er præcis de samme produktionssygdomme som man finder på de konventionelle svinefabrikker.
Vi har også fået aktindsigt fra en anden dyrevelfærdskontrol på en økologisk svineproduktion. Denne havde ingen hjerter i statens dyrevelfærdsmærke. På den var der også en gris med stor navlebrok. Grisen blev aflivet under kontrolbesøget. Grisen ses på billedet herunder. Og denne gris er udenfor, som det ses. Det sker at øko-grise kommer udenfor på visse svineproduktioner efter de er fravænnet, dog er det mest sandsynligt, at det er i en betonløbegård.
De konventionelle svinefabrikker med 2 hjerter
Dyrenes Detektiv har fået aktindsigt i en dyrevelfærdskontrol fra en svinefabrik med to hjerter fra statens dyrevelfærdsmærke. På de besætninger skal der altid være rigeligt med halm alle steder på besætningen, men da Fødevarestyrelsens dyrlæge så forholdene i en sygesti kunne hun konstatere at der ikke var nok halm. Hvis der ikke er halm nok i en sygesti, så er det svært at forestille sig at der er halm nok de andre steder. Problemet er at gyllesystemerne i svineproduktionerne kan ikke håndtere for meget halm. Så man skal være et godtroende mennesker for at stole på at grisene rent faktisk har rigeligt med halm.
I en anden aktindsigt fra en besætning med to hjerter var der præcis samme problem. Der var ikke nok halm, selv om det er et af kravene for besætninger med to hjerter.
Oversigt over forholdene for grisene på forskellige typer af svineproduktioner *
| Konventionel uden hjerter | Konventionel med 1 hjerte | Konventionel med 2 hjerter | Konventionel med 3 hjerter | Friland * | Økologi * | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kommer slagtegrisene udenfor | Nej | Nej | Nej | Ja, i en beton løbegård | Ja, i en beton løbegård | Ja, i en beton løbegård |
| Plads for gris på 100 kg | 0,65 kvm | mere end 0,65 kvm | 0,85 kvm | 1,20 kvm inde og i beton løbegården samlet | 1,20 kvm inde og i beton løbegården samlet | 2,30 kvm inde og i beton løbegården samlet |
| Slagtealder | 6 måneder | 6 måneder | 6 måneder | 6 måneder | 6 måneder | 6 måneder |
| Rode- og beskæftigelsesmateriale | Træpind i en plastikholder | Halm | Halm | Halm | Halm | Halm |
| Halekupering | 95% af grisene halekuperes | Ikke tilladt | Ikke tilladt | Ikke tilladt | Ikke tilladt | Ikke tilladt |
| Transport til slagtning | Maks 24 timer | Maks 8 timer | Maks 8 timer | Maks 8 timer | Maks 8 timer | Maks 8 timer |
| Fravænning | 21 dage | 21 dage | 28 dage | 28 dage | 35 dage | 49 dage |
| Kastration af hangrise | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Søernes forhold | I farebøjle fra syv dage før faring til fire dage efter faring. | I farebøjle fra faring til fire dage efter faring. | I farebøjle fra faring til to dage efter faring. | Søer farer i udendørs hytter | Søer farer i udendørs hytter | Søer farer i udendørs hytter |
| Søernes drægtighed | Insemination i en løbestald | Insemination i en løbestald | Insemination i en løbestald | Insemination i en løbestald | Insemination i en løbestald | Insemination i en løbestald |
| Har søerne ring i næsen så de ikke kan rode i jorden | Kommer ikke ud | Kommer ikke ud | Kommer ikke ud | Ja | Ja | Ja |
Kilde: Fødevarestyrelsen, Økologisk Landforening, Friland A/S.
Friland *: Det er et tvetydigt begreb, da det både kan betyde Danish Crown’s Frilandsgrise eller de besætninger, der er registreret som frilandsbesætning hos Fødevarestyrelsen. I tabellen er det Danish Crown’s frilandsgrise der henvises til, da det er de strengeste frilandskrav.
Økologi *: Økologi har flere standarder. I Danmark er de hårdeste krav branchens egne aftaler. Det er de krav der ses i denne tabel. Det røde øko-mærke har færre krav.
Oversigt over forholdene for grisene på forskellige typer af svineproduktioner *: Dyrenes Detektiv anbefaler at du fravælger dem alle, da de alle fratager grisene ret til egen krop og liv.
LÆS OGSÅ: Hvilket mærke skal du så gå efter, når du køber ind?
Billedgalleri med grise på økologiske svinefabrikker
Billedgalleri over grise på konventionelle svinefabrikker
LÆS OGSÅ: Økologiske grise ligger også i afførring
LÆS OGSÅ: Tror du, at økologiske grise har det godt?
Antal grise i Danmark efter produktionstype og dyrevelfærdshjerter
| Produktionstype | Antal grise | Andel |
|---|---|---|
| Konventionelle svinefabrikker | 12.374.754 | 97,8% |
| Økologiske svinefabrikker med tre hjerter | 128.137 | 1,0% |
| Konventionelle svinefabrikker med to hjerter | 77.058 | 0,6% |
| Frilandssvineproduktioner med tre hjerter, ikke økologisk | 56.111 | 0,4% |
| Konventionelle svinefabrikker med tre hjerter | 7.355 | 0,06% |
| Frilandssvineproduktioner uden hjerter, ikke økologisk | 4.557 | 0,04% |
| Økologiske svinefabrikker uden hjerter | 3.041 | 0,02% |
| Økologiske frilandssvineproduktioner med tre hjerter | 928 | <0,01% |
| Økologiske frilandssvineproduktioner uden hjerter | 582 | <0,01% |
| Konventionelle svinefabrikker med et hjerte | 0 | 0% |
Samlet antal grise i Danmark: 12.652.523.
Kilde: Hererdyrene.dk og CHR-registeret.
Dato: 19. oktober 2026.
